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野三关:千年古镇 美酒飘香

作者: 更新时间:2023-02-24 点击数:

野三关:千年古镇 美酒飘香

从悠久的历史长河中走来,灵山美与巴楚文化的交织发酵,使野三关被誉为武陵酒都。

在这里,浓郁的酒文化足以征服来自世界各地的游客;在这里,有一排排的酒坊、酒旗、老窖酒和香味。

野三关位于北纬30度的武陵山脉,海拔1200多米,气候独特,植被丰富,山泉甘澈。

大约1500年前,李道元在《水经注射》中·江水记载:河左岸有巴村,村民善酿,俗称巴乡清县名酒。巴村一般指今天的野三关、水布关和清太平。

汉代邹阳的《酒赋》中也有清者为酒,浊者为坏的描述,清酒是巴人酿制的酒中上品。

上世纪初,野三关地区的民间酿酒作坊已经散落。通过无数代的传承,原始的生态古代酿造技术已经应用了粉末酿造、糊化、糖化、发酵、蒸馏等工艺

时代铭记野三关,武陵著名的酿酒古镇。在善良朴实的野三关人的辛勤耕耘下,野三关建成了100多个大大小小的酿酒作坊。以三峡酒业为代表的清香型白酒、以水布关酒业为代表的浓香型白酒、以茅园酒业为代表的茅台风味型白酒各具特色,色彩斑斓。

野三关之美,山水之间,处处风景秀丽。在北纬30度的中国最美景区,硒矿石带8.4公里,富硒土壤区占全镇总面积的60%以上。玉米、水等酿造原料不仅硒含量高,而且无污染,资源独特。

野三关是隐藏在长江和清江之间的山珍珠,自然是美丽的。巴东县野三关镇位于蜀道第一关,北临三峡和神农架,南临清江和武陵源。它是荣沪高速铁路线上县级火车站所在城镇的最高海拔点。该镇还有世界高桥——沪渝高速公路四渡河大桥,桥面距谷底560米。

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